ハッピークッキング!!@浦安

こんにちは、リバーサル浦安スタッフのはしこです。
 
リバーサルは就労移行支援をしている事業所ですが、就労して自立していく中でどうしてもできた方がいいこと!
皆さんはどんなことが思い浮かびますか?
お金のやりくり?
お部屋探し?
お片付け?
 
それもとっても大切ですが、今からでも少しづつ練習して身につけることができること!なーんだ?!
 
今日は、リバーサルで度々開催しているハッピークッキングについて今日はお話ししたいと思います。
 
利用者さんの中では料理大得意!スイーツ作りも得意!というような方ももちろんいらっしゃいますが、ハッピークッキング講座は初心者でも安全にお料理に挑戦してみよう!
という講座です。
 
 
まずは、利用者さん達からどんなものを作って食べたいか会議を開催します。今の時期ならではの食べ物から、今流行りのインスタ映え料理まで。何を作るか話し合います。
 
それから、リバーサルの備品で出来るのか、どんな食材が必要かなども皆さんと検討し、食材のお買い物までを行います。みんなで話し合いながら準備をして調理の当日までに決めて買い物までを済ませるので、お料理の経験のないかたでも気軽に参加できます。
 
今回のメニューは
チーズダッカルビ!
インスタ映えしそうー!!!
と言いつつも実ははしこはインスタしてないのですが(笑)
ブログ用に沢山写真撮らせていただいたので早速紹介します。
 
今回は2種類作りました。
家庭ではなかなか難しいかもしれないと思いますが、リバーサルではみんなで作ってみんなで食べられるようにしたいので、
「通常のチーズダッカルビ!麺入り!」

「辛くないチーズダッカルビ!麺入り!」
 
を作成しました。
 
両方麺入りなので入れなくてもいいかと一瞬思ったのですが、麺入れて正解!大成功!だったのであえて強調してみました(笑)
 
グループで作るとこういう配慮も出来ます。辛いのはちょっと苦手という方も辛いダッカルビをつまみ食い意外と美味しい!という経験をした方もいたようですよ。
今回はある利用者さんの味付けがとても上手でどちらも絶品!!
利用希望の方も参加できますので気になる方はお問合せください。

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